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Allerta. Mercurio in pesce-spada spagnolo, salmonella in polli Thailandia

Nella settimana n°17 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 59 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

 L’elenco comprende un’allerta per la presenza di mercurio in pesce spada congelato (Xiphias gladius), dal Portogallo, via Spagna. Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo presenza di Salmonella Agona in pollo intero congelato (Gallus gallus) dalla Thailandia e migrazione di nichel da griglie in acciaio per barbecue provenienti da Hong Kong. Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi e ritirate dal mercato, l’Olanda segnala l’eccesso di piombo in proteine animali trasformate da carne di cervo italiana, destinata a mangimi. Ulteriori informazioni sul rapporto settimanale, possono trovarsi sul sito del Servizio sanitario regionale dell’Emilia-Romagna nella sezione notizie. Per seguire con maggiore attenzione il sistema di allerta e il ritiro dei prodotti sia a livello europeo che internazionale, collegarsi al sito di Phyllis Entis, eFoodAlert.wordpress.com che propone un monitoraggio continuo e aggiornato «Recall Roundup».

Valeria Nardi – Il Fatto alimentare – 9 maggio 2013

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