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Caldo: animali sotto stress, dalle vacche il 10% di latte in meno. Gli effetti si fanno sentire soprattutto nella pianura padana dove si concentrano gli allevamenti

Stress da caldo anche per gli animali. Se nelle case vediamo i nostri amici a quattro zampe boccheggiare e essere attivi solo al mattino molto presto oppure risorgere appena si incontra un ambiente con l’aria condizionata, nelle fattorie non è diverso. Le vacche con le alte temperature sono stressate e stanno producendo fino al 10 per cento di latte in meno rispetto ai periodi normali.

E’ questo l’allarme lanciato dalla Coldiretti nel sottolineare che gli effetti del super anticiclone africano Flegentonte si stanno facendo sentire soprattutto nelle aree della pianura padana dove si concentra il maggior numero di allevamenti e dove l’umidità soffocante aumenta la temperatura percepita, fino a farle sfiorare i 40 gradi.

Per le vacche – riferisce la Coldiretti – il clima ideale è fra i 22 e i 24 gradi, oltre questo limite gli animali mangiano poco, bevono molto e producono meno latte. In soccorso sono già scattate le contromisure anti afa nelle stalle dove gli abbeveratoi lavorano a pieno ritmo perchè ogni singolo animale è arrivato a bere con le alte temperature di questi giorni fino a 140 litri di acqua al giorno contro i 70 dei periodi più freschi.

Anche nelle stalle delle fattorie si cerca di “condizionare” l’aria, per quanto possibile. E allora entrano in funzione  ventilatori e doccette refrigeranti, per aiutare a sopportare meglio la calura. Ma tutto ha un prezzo. Così al calo delle produzioni di latte si aggiunge anche – conclude la Coldiretti – un aumento dei costi alla stalla, per i maggiori consumi di acqua ed energia che gli allevatori devono sostenere per aiutare gli animali a resistere all’assedio del caldo.

guidominciotti.blog.ilsole24ore.com – 6 luglio 2015 

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