Tra le 52 le segnalazioni diffuse durante la scorsa settimana dal sistema di allerta rapido per alimenti mangimi (Rasff) figurano 10 notifiche inviate dal nostro Ministero della Salute. Mercurio in 5 lotti di pesci diversi e Listeria in gorgonzola italiano
L’elenco italiano comprende 3 respingimenti alle frontiere, 6 notifiche di informazione e una notifica di follow-up. I respingimenti effettuati dalle autorità italiane riguardano prodotti provenienti dalla Cina: irradiazione non autorizzata in integratore alimentare contenente estratto di lievito di riso rosso e migrazioni di metalli in forbici da cucina e pelapatate in acciaio.
Le notifiche di informazione, che non prevedono un intervento urgente riguardano migrazione di cromo da cucchiai da cucina cinese e l’eccesso di mercurio in diversi lotti di pesce importato: San Pietro surgelato proveniente dalla Tunisia, tonno alalunga e filetti di tonno pinna gialla dalla Spagna e due lotti di pesce spada congelati (Xiphias gladius) in arrivo dalla Corea del Sud e dall’Egitto. Dall’inizio dell’anno sono 221 le segnalazioni diffuse dal Rasff riguardanti la presenza di metalli pesanti negli alimenti e di queste 93 riguardano proprio l’eccesso di mercurio nel pesce. La Spagna è il paese che ha subito il più alto numero di notifiche (48).
La notifica di follow-up corregge una precedente notifica riguardante carne di capriolo surgelata utilizzata per preparazioni alimentari contaminata dalla Tossina di Shiga e distribuita in Italia. La notifica originale indicava l’Italia come paese di origine della carne, ma le autorità hanno successivamente stabilito che è la Germania il paese di provenienza.
Per il report completo vai al link
Sicurezza Alimentare Coldiretti – 17 settembre 2014