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Esportazione verso il Giappone di prodotti a base di carni bovine: precisazioni e condizioni in una nota del Ministero della Salute

Una nota della Direzione generale della sicurezza alimentare informa dell’esito favorevole delle negoziazioni svolte tra l’Italia ed il Giappone e indica le condizioni con le quali saranno fornite appropriate garanzie e trasmette sia il certificato veterinario che dovrà accompagnare i prodotti che il modello di precertificato che dovrà scortare le carni fresche fino allo stabilimento di trasformazione e che dovrà essere allegato anche al certificato finale.

La nota, a firma del direttore generale Gaetana Ferri, richiama in particolare l’attenzione su alcuni punti che “si discostano in maniera significativa rispetto a quanto previsto dai regolamenti comunitari” e che riguardano la tracciabilità della materia prima, l’autorizzazione degli stabilimenti, gli stabilimenti già abilitati ad esportare prodotti a base di carne suina e le procedure di sanificazione. (fonte Fnovi)

6 maggio 2018

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