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Mozzarella con aflatossine dall’Italia e salmonella in semi di sesamo. Ritirati dal mercato europeo 52 prodotti

Nella settimana n°24 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 52 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende un’allerta per la presenza di aflatossine in mozzarella e latte crudo dall’Italia (distribuiti in Austria, Repubblica Ceca, Grecia, Italia, Olanda, Portogallo, Slovenia, Svezia, Svizzera, Regno Unito).

Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di Salmonella spp. in semi di sesamo da Senegal; massiccia infestazione parassitaria da nematodi in gallinella rossa (Aspitrigla Cuculus pesce della famiglia delle triglie) congelata dalla Francia; eccesso di diossine in mais da Ucraina; presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di cervo refrigerata dall’Austria; livello di migrazione globale troppo elevato, di coltelli cinesi; presenza di insetticida (clorpirifos) in legumi (Vigna unguiculata) provenienti dalla Repubblica Dominicana.

Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Spagna segnala la presenza di una sostanza non autorizzata, il litio, in integratore alimentare.

Valeria Nardi – Il Fatto alimentare – 17 giugno 2014 

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