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Ordinanza comunale a Ravenna vieta uova crude nei ristoranti contro rischio salmonella

Ravenna mette al bando per tutta l’estate le uova crude e gli alimenti che le contengono. E’ quanto prevede un’ordinanza comunale, in vigore fino al 30 settembre prossimo, che vieta la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude, e non sottoposti a cottura prima del consumo, nei luoghi di ristorazione pubblica e collettiva, negli esercizi alberghieri e in tutte le altre strutture ricettive.

Il provvedimento e’ stato assunto, come ogni anno, dal Comune su proposta del dipartimento di Sanita’ pubblica dell’Ausl di Ravenna “al fine prevenire le intossicazioni alimentari da salmonelle che le alte temperature estive potrebbero provocare”.

Ravenna, 23 luglio 2013 – (Adnkronos)

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