Nella quinta settimana del 2012 sono 90 le segnalazioni diffuse dal Sistema di Allerta Rapido europeo per Alimenti e Mangimi (Rasff). L’elenco italiano si apre con due allerta per livello elevato di Escherichia coli in una partita di vongole refrigerate provenienti dalla Spagna via Francia e, sempre dalla Spagna sospetto di istamina in un lotto di tonno.
Per quanto riguarda i respingimenti alle frontiere effettuati dalle autorità italiane si segnala: aflatossine in un lotto di pistacchi provenienti dall’Iran via Turchia, presenza di salmonella spp. in farina di pesce proveniente dal Senegal, migrazione di metalli in set di posate, in forni elettrici e in griglie per forni elettrici importati dalla Cina.
Le informative che non implicano un intervento urgente da parte delle autorità riguardano invece la presenza di istamina in alcuni lotti di tonno proveniente dalla Spagna, norovirus (genotipi I e II) in un lotto di ostriche importate dalla Francia, infestazioni di parassiti (Anisakis) in filetti di merluzzo salati dalle Isole Færøer e squalo mako surgelato contaminato da mercurio dalla Spagna.
Questa settimana le segnalazioni di prodotti italiani esportati riguardano un’ allerta in Danimarca per la presenza non dichiarata di caseina e beta- lattoglobuline in un lotto di mortadelle.
sicurezzaalimentare.it – 6 febbraio 2013