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Tossina di Shiga in manzo dall’Olanda e Listeria in salmone polacco. Ritirati dal mercato europeo 84 prodotti

Nella settimana n°25 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 84 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

L’elenco comprende un’allerta per la presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di manzo confezionato sotto vuoto dai Paesi Bassi.

Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di fungicida (carbendazim) in frutti waxberry (Myrica rubra) dalla Cina; aflatossine in pistacchi provenienti dalla Siria, attraverso la Turchia; composti organici volatili in bastoncini di legno per spiedini e decorazioni da cocktail provenienti dalla Cina; migrazione di cromo, nichel e manganese da utensili da cucina in acciaio inox cinesi; presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato congelato dalla Polonia; norovirus in vongole congelate (Meretrix Lyrata) dal Vietnam; Salmonella spp. in cosce di rana refrigerate (Neobatrachia) provenienti dalla Turchia; migrazione di manganese da griglie in ghisa cinesi; presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in tagliata di manzo refrigerata dall’Argentina.

Questa settimana non ci sono segnalazioni di esportazioni italiane in altri Paesi ritirate dal mercato.

Valeria Nardi – Il Fatto alimentare – 23 giugno 2014

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