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Usa: Tonni pinnagialla causa di epidemia salmonella in 20 Stati

Il governo degli Stati Uniti ha comunicato che una epidemia di salmonella che ha colpito oltre cento persone in 20 Stati ha all’origine tonni pinnagialla, le cui parti sono state mangiate crude in piatti sushi e sashimi.

Secondo la Food and Drug Administration, il pesce è stato venduto in ristoranti e negozi. Tra i 116 casi di infezione, per 12 persone è stato necessario il ricovero. Nel frattempo, la compagnia californiana Moon Marine sta ritirando tonni consegnati nel Paese.

lapresse.it – 16 aprile 2012

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