Alcuni ricercatori canadesi hanno scoperto per la prima volta un batterio resistente agli antibiotici in un prodotto alimentare (calamari crudi), secondo un rapporto pubblicato dal centro statunitense per la prevenzione e il controllo delle malattie (Cdcp) di cui riferisce il “Washington Post”.
Il quotidiano specifica che la scoperta preoccupa in quanto da una parte e’ un segnale della diffusione del problema dell’antibiotico-resistenza e dall’altra ampia la possibilita’ di esposizione dei consumatori a tali batteri.
Agrapress – 16 giugno 2014