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Come preparare e consumare le conserve per evitare il rischio da botulino e altri rischi alimentari. Video IzsVE
Nel 13° video della serie IZSVe «100 secondi» come preparare e consumare le conserve per evitare il rischio da botulino e altri rischi alimentari. Le conserve fatte in casa come passate di pomodoro, sottaceti e prodotti sott’olio, possono costituire un rischio per la salute a causa della possibile presenza del batterio Clostridium botulinum, detto più comunemente botulino. […]
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La misurazione del Ph ai fini del giudizio ispettivo delle carni. Un corso specialistico a Treviso di grande interesse e utilità nella professione
Il 23 maggio scorso si è tenuto a Treviso il corso “La misurazione del pH ai fini del giudizio ispettivo delle carni” in due sessioni, mattutina e pomeridiana. La locandina del corso L’Ulss 2 di Treviso è solita inserire momenti di formazione altamente tecnici grazie anche al contributo del collega Francesco Franceschini. In questo caso si […]
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Ulss 1 Belluno, due bandi di mobilità per un dirigente veterinario di area C e per un dirigente veterinario di area B
ULSS 1 – BELLUNO Indizione avviso pubblico per l”acquisizione in mobilità di un dirigente veterinario nella disciplina di igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche. DocumentoDiDelibera C AVVISO_MOBILITA_VETERINARIO_C (1) Indizione avviso pubblico per l”acquisizione in mobilità di un dirigente veterinario nella disciplina di igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di […]
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Chi matura quota 100 entro il 2021 può andare in pensione anche dopo. Tfs statali: rimborso di prestito bancario e interessi con la liquidazione residua
Ai blocchi di partenza per “quota 100”, ovvero la possibilità che si apre da qui alla fine del 2021 di andare in pensione con 38 anni di contributi e 62 anni di età, ci sono circa 290mila lavoratori. Che sono i candidati a un assegno lordo medio che oscilla tra i 28mila euro dei dipendenti […]
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Dirigenti veterinari. Due avvisi di mobilità all’Ulss 5 Polesana per tre posti nelle aree C e B
L’Ulss 5 Polesana ha indetto due avvisi di mobilità volontaria per tre posti complessivi di dirigente veterinario delle aree C e B Deliberazioni direttore generale Ulss 5 Polesana del 19 dicembre 2018 – Mobilità ULSS 5 1 vet area C – Mobilità ULSS 5 2 vet area B Avvisi pubblici di mobilità AVVISO PUBBLICO DI MOBILITÀ […]
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Livelli elevati di Pfoa in molluschi Adriatico: le vongole spia dell’inquinamento ambientale. Il ruolo degli alimenti di origine animale nell’esposizione, ricerca Università di Milano
Un recente articolo di un gruppo di ricercatori dell’Università di Milano, che riguarda la presenza di contaminanti organici tossico persistenti in campioni di molluschi prelevati al Mercato Ittico di Milano, pubblicato sulla rivista Food additives & contaminants, ha rilevato livelli inaspettatamente alti di PFOA in un pool di vongole provenienti dall’Adriatico (31 ng/g), in confronto […]
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Aviaria ad alta patogenicità, dalla Regione nuove indicazioni operative. Misure di biosicurezza in Veneto prorogate al 30 aprile
Il 30 marzo l’Unità veterinaria regionale ha inviato alle Ulss una nota di aggiornamento delle indicazioni operative e delle misure di controllo ed eradicazione per contenere la diffusione dell’influenza aviaria ad alta patogenicità. Tale aggiornamento è reso necessario dalla situazione epidemiologica, caratterizzata da focolai in volatili selvatici nel Nord Europa. Per quanto riguarda le misure […]
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Il Minsalute proroga il piano di sorveglianza per Aethina tumida sul territorio nazionale per l’anno 2018. Ecco le modalità di attuazione
Con nota del primo febbraio 2018 il direttore generale Sanità animale del Minsalute, Silvio Borrello, ha trasmesso agli assessorati alla Sanità delle Regioni e ai servizi veterinari il piano di sorveglianza nazionale per Aethina tumida per il 2018. Il piano di sorveglianza nazionale per Aethina tumida effettuato nel corso del 2017, si legge nella nota, […]
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Veterinari. Gaetano Penocchio riconfermato alla guida della Fnovi. Nuovo Comitato centrale: la definizione delle cariche verrà effettuata venerdì 16 febbraio
Gaetano Penocchio, presidente uscente della Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani (impegnata a Roma nelle operazioni elettorali per definire la compagine Fnovi 2018-2020) ieri ha ricevuto il 94 per cento dei voti disponibili. Con tutta la sua squadra guiderà la Federazione per il prossimo triennio. Praticamente l’intera categoria ha scelto di dare preferenza alla sua proposta e […]
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Etichettatura dei medicinali veterinari, nuova linea guida dall’Ema per fornire informazioni sul corretto uso ai veterinari e ai proprietari di animali
L’etichettatura dei medicinali veterinari riveste un ruolo fondamentale poiché è il mezzo attraverso cui si garantisce l’identificazione, la tracciabilità e l’uso corretto degli stessi. I titolari delle autorizzazioni all’immissione in commercio (AIC) sono chiamati a fare il miglior uso dello spazio disponibile sulla confezione per garantire che tutte le informazioni siano chiare e leggibili. Al proposito […]
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