Niente panico, si possono esaurire le scorte. Alcuni esempi. E gli aspetti da chiarire da parte della Commissione ancora in sospeso. La sanabilità amministrativa la carta “jolly” che le imprese devono giocare.

Con l’efficacia del regolamento “Informazione Alimentare ai Consumatori”, reg. 1169/2011 dell’Unione, direttamente in tutti i territori europei, dallo scorso 13 dicembre, il rischio è di creare panico- buttando al macero prodotti perfettamente edibili, e con etichettatura a norma della precedente direttiva 2000/13 (come recepita in Italia dal D. lgs 109/92).

Cosa devono fare i produttori in tal senso?

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16 dicembre2014