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Mercurio in verdesca spagnola e ancora epatite A in frutti di bosco surgelati

Nella settimana n°26 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 40 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

L’elenco comprende due allerta, la prima relativa all’eccesso di mercurio in verdesca congelata (Prionace glauca) dalla Spagna e la seconda per un’altra segnalazione di presenza del virus dell’epatite A nel mix frutti di bosco congelati (materie prime provenienti da Italia, Serbia, Ucraina, Bulgaria, Polonia e Canada attraverso Austria e Svizzera).

Presenza non dichiarata di anacardi in pesto biologico italiano

Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: eccesso di aflatossine in arachidi con guscio dall’Egitto; istamina in sarde (Sardina pilchardus) salate in scatola dalla Tunisia; tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di manzo disossata refrigerata proveniente dall’Argentina; aflatossine in pistacchi dalla Turchia.

Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi e ritirate dal mercato, il Belgio segnala la presenza non dichiarata di anacardi in pesto biologico, via Paesi Bassi; tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in bistecche congelate di carne macinata di manzo.

Ulteriori informazioni sul rapporto settimanale, possono trovarsi sul sito del Servizio sanitario regionale dell’Emilia-Romagna nella sezione notizie.

Valeria Nardi – Il Fatto alimentare – 11 luglio 2013 

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