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Protezione polli allevati per produzione carne, decreto in Gazzetta

E’ stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale 86 del 12 aprile il Decreto del Ministero della Salute Disposizioni attuative in materia di protezione di polli allevati per la produzione di carne, ai sensi degli articoli 3, 4, 6 e 8 del decreto legislativo 27 settembre 2010, n. 181

Il decreto stabilisce le procedure per determinare la densità di allevamento ed eventuali deroghe; i criteri per l’organizzazione e lo svolgimento dei corsi di formazione e per il riconoscimento dell’esperienza acquisita del personale che si occupa dei polli da carne; le modalità di comunicazione, da parte del veterinario ufficiale, dei dati sul benessere animale riscontrati al macello; le condizioni di violazione gravi al benessere animale; i criteri generali per autorizzare gli interventi di troncatura del becco e di castrazione dei polli. E’ inoltre adottato un modello di registro dei dati di allevamento di polli da carne.

16 aprile 2013

 

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