Tonno al mercurio distribuito in Italia: tranci refrigerati della specie pinna gialla (Thunnus albacares) dalla Spagna. Nella settimana n°39 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 26 di cui 5 quelle inviate dal Ministero della salute italiano.
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un solo caso che implica un intervento urgente e riguarda la presenza di mercurio in tranci refrigerati di tonno pinna gialla (Thunnus albacares) dalla Spagna.
Tra i lotti respinti alle frontiere l’Italia segnala: la presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carni bovine refrigerate dall’Argentina; aflatossine in arachidi sbiancate dal Brasile; pesticida (pirimifos metile) in ceci dall’Argentina.
E ancora: migrazione di manganese, di bisfenolo A e livello di migrazione globale troppo alto da teglie in acciaio con rivestimento antiaderente dalla Cina.
Questa settimana non sono state segnalate esportazioni italiane in altri Paesi, ritirate dal mercato.
Valeria Nardi – Il Fatto alimentare – 1 ottobre 2014