Blitz a Corato, trovata crusca per uso zootecnico in parte infestata dai parassiti. Denunciato il titolare della ditta
BARI – Gli uomini del nucleo agro-alimentare della Forestale di Bari, a seguito di un’operazione di controllo mirata alla tutela della sicurezza degli alimenti, hanno sequestrato oltre 2.700 confezioni di taralli preparati con «mangime». Il prodotto è venduto da una nota ditta della provincia di Bari.
LA SCOPERTA CHOC – Durante l’ispezione nello stabilimento la Forestale ha scoperto che la ditta in questione utilizzava crusca a uso zootecnico (vero e proprio mangime per animali) e non a uso alimentare, come ingrediente per la produzione di taralli. Una parte della crusca, inoltre, era anche invasa da parassiti.
LA DENUNCIA – In attesa delle analisi dell’Arpa che accerteranno eventuali altre tossicità presenti nel prodotto, la Forestale ha effettuato il sequestro della crusca e di tutte le confezioni di taralli presenti nello stabilimento che erano pronti alla commercializzazione. Denunciato il titolare della ditta, originario di Corato. Continua l’attenzione del corpo forestale dello Stato per la tutela della salute pubblica nel delicato settore della sicurezza agro-alimentare.
Corriere.it – 8 ottobre 2012
