Le produzioni agricole vegetali nella prima completa settimana del mese all’origine hanno marcato andamenti concordanti più nel contesto dei mercati internazionali di riferimento che sui territoriali.

Animali vivi scompigliati. A Chicago, Borsa merci primaria dei cereali e proteoleaginose future marzo, giovedì i semi di soia dopo alternati ribassi e recuperi hanno chiuso a 1.322,50 cent bushel da 60 libbre, massimo da sei mesi, rispetto 1.328,25 di venerdì precedente, tra i cereali in prevalente serie negativa, il riso grezzo da 14,27 dollari è arretrato 13,72 cwt kg 50,802, grano tenero e mais da 670,75 a 659 retrocessi a 630,50 e 645 cent bushel da 60 a 56 libbre kg 27,2 e 25,4. A Parigi riferimento Euronext grano tenero future marzo da 217 euro ton. calato a 213,50 matif, mais ibrido future agosto a 206 da marzo 205,25. Venerdì sedute positive e stime Usda di minori raccolti per siccità nel Sudamerica. Nel territorio nazionale e in loco quotazioni in più settori sparigliate. Cereali. Annotati in calo o stazionari a Verona, fermi o in salita a Milano e Torino, poco più invariati a Bologna, a Mantova andamento segnalato buono e/o calmo. Quotazioni in loco: frumento fino varietà 3, -2 euro a 220-225 ton. partenza, estero ps 75-76, -1 a 217-218, americani invariati; mais ibrido farinoso 94% di umidità, nostrano invariato a 196-197 euro ton. base Verona, estero più un euro a 205-206 rinfusa arrivo; orzo vestito comunitario -3 euro a 225-227 arrivo rinfusa. Settore risicolo. A Milano e Bologna varietà Arborio in ripresa, in loco in ribasso con le altre due varietà in listino; -10 e -20 euro Risone a 320-350 ton., riso a 900-940; Carnaroli -20 e -40 a 440-490 e 1.160-1.210, Vialone nano 5 e 10 a 380-420 e 1.060-1.100 pressoché allineato a Mantova. Farine alimentari. Confermate le quotazioni acquisite in calo la settimana prima dalle bianche di frumento e lusso bramata di mais nonché velata e stacciata. Produzioni oleose. Conferme, inversioni di rotta e riprese. Germe di mais +3 euro a 281-285 ton. oleificio, semi di soia +7 nazionali a 395-397, integrali tostati +5 normali a 414-416, ogm 405-407 cotone esteri riconfermati 288-291 arrivo. Oli di semi. Stazionari mais e girasole, +10 euro i soia convenzionale grezzo e raffinato a 975-980 e 1.035-1.040, ogm 955-965 e 1.015-1.020; +10 anche palma grezzo e vari raffinato a 945-950 e 1.055-1.065, +20 arachide alimentare a 2.030-2.080 grezzi partenza, raffinati arrivo. Oli di oliva divisi: extravergine italiano cambio di rotta +2 cent a 2,42-2,92 euro chilo, rettificato oliva +1 a 1,70-1,80; riconfermati extravergine dop territoriali, fermi provenienti Grecia e Spagna e rettificato di sansa. Vini veronesi. Riconfermata gamma doc, igt e tavola. Mangimi uso zootecnico ventaglio disteso tra conferme, aumenti, ribassi. In territorio negativo, -7 euro ton. crusca-cruschello, tritello di frumento tenero, -4 farinaccio, 5 anche pellettate di tenero e duro appaiate a 144-145 rinfusa arrivo; in positivo farine di estrazione +5 euro colza ravizzone nazionale a 240-245 estera ogm 230-232 arrivo, +10 girasole estero 36-37% stq a 180-182, nazionale 29-30% 145-150, +15 soia normale nazionale a 350-355, +20 le ogm nazionale a 342-343 estera 338-340, +17 proteica nazionale a 392-294, +15 estera normale a 395-400, ogm 347-349. Origine animale +15 euro grassi miu 1% a 800-803 ton. rinfusa, 2 e 3% a 725-727 e 715-717. Più un euro polpa di bietole cubettate estere andate a 201-205 ton. rinfusa arrivo. Ampia la gamma stazionaria dai sottoprodotti del riso ai derivati del mais, fieno e paglia imballati, farina di pesce estera e vegetali disidratate, melasso di canna. Avicunicoli divisi, sparigliati, scompigliati. Stazionari tacchini pesanti, galletti tipo livornese, anitre e conigli, positive faraone +10 cent a 2,25-2,29 euro chilo, +5 galletti Golden Comet e altri a 2,45-2,49 e 2,25-2,29, +2 polli pesanti allevati a terra a pigmentazione bianca saliti a 0,97-0,99, +1 pesanti e leggeri della gialla andati appaiati a 0,96-0,98. Negative galline -12 e 5 cent medie e pesanti allevate a terra scese a 0,64-0,66 e 0,53-0,57 euro chilo, -15 livornesi di batteria a 0,25-0,27 -12 omologhe leggere e medie ripiegate a 0,64-0,66 e 0,66-0,68. Uova categoria A serie positiva, impennata +70 cent tutte le grammature: grandissime a 16,7 euro base 100 pezzi, grandi 14,7 medie e piccole 13,8 e 12,8 selezionate, imballate, centri di imballagio Iva esclusa.

11 marzo 2012 L’Arena