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Trovata carne di cavallo in scatolette di manzo importate dalla Romania. Fsa in Inghilterra ritira il prodotto

La FSA in Inghilterra ha disposto il ritiro dai punti vendita di un lotto di scatolette di manzo al sugo perchè conteneva DNA di cavallo

La Food Standards Agency inglese ha disposto il ritiro dai punti vendita  di un lotto di scatolette di manzo al sugo perchè conteneva DNA di cavallo non dichiarato in etichetta.  Le fette di carne in scatola con il sugo  in lattine da 320 g,  etichettate  Food Hall Sliced Beef in Rich Gravy, sono state prodotte e in Romania nel gennaio 2013 e poi importate nel Regno Unito. La vendita è avvenuta  nei supermercati  della catena Home Bargains (TJ Morris Ltd) e Quality Save.

La presenza di DNA di cavallo è stata riscontrata durante test di routine. Si  valuta che la quantità  possa oscillare dall’1 e 5%. La ricerca del fenilbutazone ha dato invece esito negativo. Il ritiro riguarda il lotto numero  13.04.C  con termine minimo di conservazione  gennaio 2016.

L’episodio non dovrebbe avere rilevanza sanitaria,  perchè  l’assenza di fenilbutazone lascia ipotizzare una semplice frode commerciale. Ciononostante l’episodio desta qualche perplessità,  perche lo scandalo  della carne di cavallo scoppiata in Eiuropa nella primavera di quest’anno si considerava un capitolo chiuso. Forse non è così.

Sara Rossi – Il Fatto alimentare – 4 novembre 2013 

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