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Campagne di richiamo dei prodotti alimentari: quando e perché scatta la denuncia. Gli obblighi degli operatori, giurisprudenza e nuove proposte. Il parere dell’esperto

Le campagne di richiamo dei prodotti alimentari sono un tema molto delicato che coinvolge aziende, istituzioni e consumatori. Il Fatto alimentare ospita l’articolato intervento  dell’avvocato Giuseppe Giacovelli, esperto di diritto alimentare, che propone una riflessione sul rapporto tra sistema di autocontrollo delle aziende,  modalità di azione delle autorità nazionali, approccio comunitario e la filosofia alla base della vigente legislazione igienico-sanitaria alimentare italiana.

Vai all’intervento completo sul sito del Fatto Alimentare 

7 marzo 2014 

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