E’ stata pubblicata sul Bur numero 5 del 15 gennaio 2013 la delibera 2730 con cui la Giunta regionale ha adottato l’Intesa tra il Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano sul documento recante “Linee guida sui criteri per l’individuazione delle non conformità negli stabilimenti del settore carne e latte e verifica della completezza ed efficacia delle azioni correttive adottate dall’operatore del settore alimentare. In base a quanto disposto dalla normativa europea e conseguenti obblighi derivanti ai fini della sua attuazione, risulta necessario, infatti, definire procedure uniformi per migliorare i controlli ufficiali negli stabilimenti di carne, latte e prodotti derivati, per rilevare le non conformità e per verificare la completezza e l’efficacia delle azioni correttive adottate dall’operatore del settore alimentare.
Per contribuire ad assicurare l’efficacia e la trasparenza dei controlli ufficiali effettuati da parte delle autorità competenti, come prescritto dall’articolo 8, comma 1, del Regolamento (CE) n. 882/2004, è fondamentale, recita la delibera, da parte degli organismi del controllo ufficiale, attuare una corretta modalità di verbalizzazione delle non conformità rilevate e delle verifiche sulla completezza e l’efficacia delle azioni correttive condotte dall’operatore del settore alimentare.
Pertanto la Regione Veneto ritiene necessario adottare l’Intesa Stato-Regioni riportata nell’Allegato A al fine di fornire indicazioni uniformi alle autorità competenti in materia di sicurezza alimentare.
a cura Ufficio stampa Sivemp Veneto – 16 gennaio 2013